• English
  • Ελληνικά

Αγκινάρες αλά πολίτα

Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα: 

Θερμίδες: 430
Πρωτεΐνες: 17,4
Λιπαρά: 14,1
Υδατάνθρακες: 67,3

Μερίδες: 
4
Χρόνος προετοιμασίας: 
35΄
Χρόνος μαγειρέματος: 
1 ώρα
Κόστος: 
€1 - €4
Βαθμός Δυσκολίας: 
Χαμηλός
Συνοδεύεται με: 
Λευκό οίνο ποικιλίας Ασύρτικο ή μπύρα ποικιλίας pilsner
Περιγραφή: 

Παραδοσιακό φαγητό που φυσικά είναι νοστιμότερο, εάν το μαγειρέψετε με φρέσκιες, τρυφερές αγκινάρες και όχι κατεψυγμένες. Προτιμήστε τις ήμερες που βρίσκονται στην καλύτερή τους εποχή τον Ιούνιο

Συστατικά: 

12 τμχ αγκινάρες (φρέσκιες ή κατεψυγμένες)

4 τμχ καρότα (σε ροδέλες)

12 τμχ πατάτες baby

4 τμχ φρέσκα κρεμμυδάκια (σε ροδέλες)

1 ματσάκι άνηθο (ψιλοκομμένο)

4 κτσ ελαιόλαδο

χυμό 3 λεμονιών

αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι