• English
  • Ελληνικά

Μυδοπίλαφο

Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα: 

Θερμίδες: 626 Πρωτεΐνες: 38,4 Λιπαρά: 17,5 Υδατάνθρακες: 63,8

Μερίδες: 
3
Χρόνος προετοιμασίας: 
30΄
Χρόνος μαγειρέματος: 
45'
Κόστος: 
€4 - €7
Βαθμός Δυσκολίας: 
Χαμηλός
Συνοδεύεται με: 
Λευκό οίνο ποικιλίας Chardonnay
Περιγραφή: 

Το μυδοπίλαφο, μια αγαπημένη παραδοσιακή συνταγή. Ιδανικό πιάτο για τους λάτρεις των θαλασσινών, που μπορούν να το απολαμβάνουν σχεδόν όλο το χρόνο.

Συστατικά: 

1/2 κιλό μύδια (καθαρισμένα) 1 φλιτζάνι ρύζι Καρολίνα 1 κρεμμύδι ξερό (ψιλοκομμένο) 2 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών 1 φλιτζάνι κρασί λευκό 3 κτσ ελαιόλαδο αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι 2 τμχ τομάτες (ψιλοκομμένες) 1/3 ματσάκι μαϊντανό (ψιλοκομμένο)